Geral
Cozinha experimental do Banco de Alimentos de Canoas capacita profissionais para o setor de gastronomia

O Banco de Alimentos de Canoas lançou na tarde desta quarta-feira, 14, a sua cozinha experimental amanhã, iniciando uma nova e aperfeiçoada etapa no atendimento da organização canoense que disponibiliza alimentos a instituições sociais cadastradas, que atendem principalmente a comunidades menos favorecidas.
Capacitação
A nova Cozinha Antônio Rapach, que capacitará profissionais para o setor gastronômico com aulas gratuitas, foi estruturada por intermédio da parceria com o Núcleo de Gastronomia da CICS Canoas e sua inauguração oficial iniciou às 16h.
O novo espaço integra o Projeto Capacitar Gastronomia Inclusiva da CICs Canoas, cujo objetivo é capacitar mão de obra para o setor da gastronomia da cidade, que teve um grande crescimento nos últimos anos e está carente de recursos humanos.
O intuito é promover a inserção ou reinserção no mercado de trabalho de pessoas em situação de vulnerabilidade, capacitando-as para atividades como padeiro, pizzaiolo, chapista, atendente, auxiliar de cozinha, entre outras.
Uma vez capacitadas, os alunos serão encaminhados para o Banco de Currículos do Núcleo da Gastronomia da CICS, que ficará à disposição de todo o setor gastronômico do município, com real possibilidade de inserção no mercado de trabalho.
Antônio Rapach
O nome do espaço, Cozinha Antônio Rapach, é uma homenagem a um dos precursores do Xis Canoense e empreendedor na área da gastronomia. Rapach é ex-presidente do Banco de Alimentos, membro do Núcleo da Gastronomia e diretor da CICS.
O projeto arquitetônico e a execução da obra são assinados por Paula Hagel Arquitetura. Os recursos para a reforma e aquisição de materiais e equipamentos foram provenientes da CICS Canoas, de ações do Núcleo da Gastronomia e de vários apoiadores do Projeto Capacitar, como o Rotary Club Canoas Industrial, que foi o primeiro a aderir à ideia, permitindo que o projeto se transformasse em realidade.
A união de muitos apoiadores construiu não apenas um espaço físico, como também a oportunidade de resgate de pessoas em situação de vulnerabilidade, para promover educação, capacitação, conexão, independência e realização pessoal e profissional.
Parceria com Banco de Alimentos
Dessa forma, a Cozinha do Projeto Capacitar Gastronomia Inclusiva complementará a atuação do Banco de Alimentos de Canoas, que há 15 anos se dedica a trabalhar pela erradicação da fome e combate à desnutrição na cidade, fazendo campanhas de arrecadação, coleta, seleção, armazenagem e distribuição de alimentos a entidades e organizações sociais voltadas para a promoção social de comunidades carentes.
Com a cozinha experimental, o Banco de Alimentos de Canoas ampliará as ações de seus projetos de educação, saúde e segurança alimentar, com temas como higiene, conservação, armazenagem e reaproveitamento de alimentos.
Os projetos, dirigidos a famílias carentes e profissionais das organizações atendidas, até então eram executados exclusivamente nas sedes das próprias instituições sociais.
Contribua
Para contribuir com o Projeto Capacitar, entre em contato com a CICS Canoas pelo contato 51 9.93557783 (Luciana) ou e-mail administrativo@cicscanoas.com.br
Policial
Polícia Civil desarticula grupo suspeito de estelionato contra idosos na Região Metropolitana

A Polícia Civil realizou na manhã desta quarta-feira, 8, a Operação Fantoccio, com o objetivo de combater crimes de estelionato e associação criminosa voltados a idosos. A ação foi coordenada pela Delegada Ana Caruso, titular da Delegacia de Polícia de Proteção ao Idoso (DPPI), vinculada ao Departamento Estadual de Proteção a Grupos Vulneráveis (DPGV).
Durante a operação, foram cumpridos 6 mandados de prisão preventiva e 19 mandados de busca e apreensão em Porto Alegre. Até o momento, 5 pessoas foram presas, e foram apreendidos celulares e documentos, que servirão para reforçar as investigações e identificar outros envolvidos.
Segundo a polícia, o grupo criminoso abordava idosos oferecendo supostas renegociações de dívidas. Entretanto, os suspeitos utilizavam documentos e imagens das vítimas para abrir contas bancárias, contrair empréstimos e realizar compras sem autorização. Em alguns casos, as investigações indicam que as vítimas chegaram a ser dopadas, prática revelada em conversas extraídas de aplicativos de mensagens apreendidos em fase anterior da operação.
Os criminosos ainda utilizavam identidades falsas para prometer vantagens financeiras, fazendo com que os idosos só descobrissem os golpes ao perceberem novas dívidas ou desvios de benefícios previdenciários.
Até o momento, 19 vítimas registraram ocorrências na DPPI, mas estimativas da polícia indicam que cerca de 400 idosos tenham sido lesados pelo grupo. Além dos golpes, as investigações apontam episódios de violência e intimidação: um idoso teria sido agredido após procurar a polícia, e outros relataram ameaças em suas próprias residências para impedir denúncias.
A Delegacia de Proteção ao Idoso segue com as investigações, buscando identificar todos os integrantes da organização criminosa e novas vítimas.
Policial
Operação Matilha é deflagrada para combater roubos a residências em Canoas

A Polícia Civil deflagrou, na manhã desta terça-feira, 7, a Operação Matilha em Canoas, na Região Metropolitana. A ação foi coordenada pela 3ª Delegacia de Polícia, sob comando da delegada Luciane Bertoletti, e teve como objetivo desarticular um grupo criminoso envolvido em roubos a residências.
Durante a operação, foram cumpridos 11 mandados de prisão temporária e 17 de busca e apreensão. Até o momento, sete pessoas foram presas.
As investigações começaram após um crime registrado em outubro de 2025, também em Canoas. Na ocasião, criminosos invadiram uma casa pelo portão da frente e mantiveram as vítimas em cárcere por alguns minutos. Sob ameaça, elas foram obrigadas a realizar diversas transferências financeiras.
Com o avanço das apurações, a polícia identificou um grupo organizado, com atuação em crimes como roubo, extorsão e tráfico de drogas. Segundo a investigação, o líder da organização comandava as ações de dentro do sistema prisional, orientando comparsas em liberdade a movimentar rapidamente os valores obtidos das vítimas.
Ainda conforme a Polícia Civil, os suspeitos utilizavam painéis com dados detalhados das vítimas e de familiares para intensificar as extorsões.
O apontado líder é considerado de alta periculosidade, com atuação principalmente na região de Guaíba. Ele possui antecedentes por crimes como roubo, tráfico de entorpecentes, homicídio e extorsão.
Policial
Perseguição policial em Canoas termina com duas mortes e dois feridos

Um homem morreu e outras três pessoas ficaram feridas durante uma perseguição policial com troca de tiros na tarde de sábado, 4, em Canoas, na Região Metropolitana.
Segundo a Brigada Militar, a ocorrência começou por volta das 13h40min, após o roubo de um Peugeot 208 no bairro Marechal Rondon. O veículo seguiu em direção ao bairro Mathias Velho e, durante tentativa de abordagem, o condutor fugiu, iniciando a perseguição.
A ação passou por ruas dos bairros Mathias Velho e Harmonia. Na Avenida Rio Grande do Sul, os policiais teriam sido recebidos a tiros pelos suspeitos e revidaram. Durante a fuga, os ocupantes do carro ainda teriam avançado contra um policial militar que estava em uma motocicleta. O agente caiu, sofreu ferimentos e foi socorrido pelo Samu.
Na troca de tiros, dois suspeitos foram baleados e encaminhados para atendimento hospitalar. Um deles, de 25 anos, não resistiu aos ferimentos e morreu. O outro permanece internado.
Um homem que não tinha relação com o caso e passava pelo local também foi atingido por disparo. Ele foi socorrido e levado ao hospital em estado grave.
A vítima foi identificada como Flávio Lucas dos Santos Grubert, de 34 anos. Ele estava internado no Hospital Nossa Senhora das Graças desde sábado, mas teve a morte cerebral confirmada na tarde de domingo, 5.
Flávio chegava do trabalho com o pai no momento em que foi baleado. Ele trabalhava em uma empresa de distribuição de hortaliças para escolas e, segundo conhecidos, era visto como uma pessoa trabalhadora e educada.
Durante a ação, foram apreendidas uma arma de fogo e um simulacro.
Em nota, a Brigada Militar afirmou que lamenta o ocorrido e reforçou o compromisso com a preservação da vida e a defesa dos direitos dos cidadãos.

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