Um curso de gastronomia voltado para Confeitaria e Panifica\u00e7\u00e3o iniciou sua primeira turma na sexta-feira, 28, no Restaurante Popular, localizado na Avenida Boqueir\u00e3o, 2781. A forma\u00e7\u00e3o ocorre por meio de uma parceria entre a Central \u00danica das Favelas (CUFA), a Secretaria de Assist\u00eancia Social e a empresa patrocinadora M. Dias Branco, com execu\u00e7\u00e3o da CufaRS.<\/p>\n
Direcionado principalmente a mulheres da comunidade, o curso busca ampliar as possibilidades de qualifica\u00e7\u00e3o profissional e gera\u00e7\u00e3o de renda. O Restaurante Popular, al\u00e9m de fornecer refei\u00e7\u00f5es para a popula\u00e7\u00e3o em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade, tamb\u00e9m tem sido utilizado como espa\u00e7o para atividades formativas. A capacita\u00e7\u00e3o ter\u00e1 tr\u00eas encontros, somando 20 horas, com a participa\u00e7\u00e3o de 25 alunas.<\/p>\n
Lilian Dornelles, integrante da turma, destaca que a forma\u00e7\u00e3o representa uma oportunidade de aprendizado.<\/p>\n
\n\u201cAproveito todas as oportunidades que surgem aqui. Gosto de cozinhar, de receber os amigos com algo diferente. Coloco amor em tudo o que fa\u00e7o, e esse curso vai abrir outro espa\u00e7o na minha vida profissional\u201d, afirma.<\/p>\n<\/blockquote>\n
A professora Cristina Dutra, do curso de Nutri\u00e7\u00e3o, destaca o foco da forma\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
\n\u201cVamos ensinar o manuseio correto dos alimentos, o aproveitamento integral e a elabora\u00e7\u00e3o de prepara\u00e7\u00f5es mais saud\u00e1veis.\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n
A coordenadora da CUFA, Cristiane Dutra, ressalta o car\u00e1ter social da iniciativa.<\/p>\n
\n\u201cTrabalhamos pelo empoderamento das mulheres, oferecendo oportunidade, independ\u00eancia financeira e a possibilidade de melhorar a qualidade de vida de seus filhos e de toda a fam\u00edlia\u201d, disse.<\/p>\n<\/blockquote>\n
O secret\u00e1rio de Assist\u00eancia Social, M\u00e1rcio Freitas, afirmou que a\u00e7\u00f5es de qualifica\u00e7\u00e3o profissional seguem previstas dentro do planejamento da pasta.<\/p>\n
\n\u201cNosso compromisso \u00e9 ampliar caminhos para que a popula\u00e7\u00e3o tenha acesso a novas alternativas de trabalho e renda por meio da forma\u00e7\u00e3o\u201d, declarou.<\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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